Analisi approfondite, review fitochimiche e studi clinici sui meccanismi della lipolisi e della cinetica metabolica.
Studio clinico sulla transizione da metabolismo glucidico a utilizzo dei corpi chetonici endogeni.
Come mantenere intatta la massa muscolare attiva stimolando selettivamente il catabolismo dei grassi.
Analisi biochimica della navetta enzimatica CPT-1 e dell ossidazione lipidica intracellulare.
Come conciliare spinta metabolica ed equilibrio neuro-vegetativo durante il percorso di chetosi.
Valutazione dei dati strumentali raccolti su coorti di monitoraggio continuo nel Veneto.
Le evidenze sulla stabilizzazione dei recettori cellulari per azzerare il recupero del peso a 12 mesi.